Een verse lunchsalade

salade 600Ik ben gek op brood, in alle soorten en maten. Dus eet ik graag knapperig stokbrood als ontbijt en heerlijke verse volkoren broodjes voor de lunch. Maar ja, de tendens in alle dieetboeken en foodblogs is natuurlijk om te minderen met koolhydraten en daar past het eten van veel brood niet bij. Maar wat eet je dan als lunch, vroeg ik mij af. Een salade ligt voor hand, maar heb ik daar genoeg aan? Tijd om het te gaan proberen…

Lees verder →